7.マンダリン オリエンタル 香港
豪華な宿泊施設があふれる香港で、マンダリン オリエンタルは他を圧倒している。501室の客室とスイートを擁するこのホテルは、無個性に感じられがちだが、そうではなく、パーソナライズされたサービスは格別の一言に尽きる。プライベートバルコニーからのビクトリア湾の眺めは息をのむほど美しいが、スタッフが好みのお茶や朝刊を覚えていてくれるなど、細部まで行き届いた心遣いがこのホテルを真に際立たせている。館内には9つのレストランがあり、そのうちの2つはミシュランの星を獲得している。