バナナの皮の25の使い方

21.さようなら、ストレス！

バナナは皮も含め、トリプトファンを多く含むため、気持ちを落ち着かせる効果がある。このアミノ酸は、気分を調整するセロトニンの体内生成に寄与することで、ストレスを緩和するのに役立つ。

トリプトファンは、ナイアシン（ビタミンB3）の合成に必要な8種類の必須アミノ酸のひとつで、健康な皮膚や神経、消化の維持に欠かせない。トリプトファンは体内で生成できないため、食事から摂取することが不可欠である。したがって、バナナはトリプトファンの優れた供給源となり、栄養面でも感情面でも健康に役立ちます。